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作者:大发11选5计划发布时间:2020年04月09日 07:19:40  【字号:      】

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

海底捞涨价 会有效仿者吗

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

10万和1400万的对决?前(4)日南投县埔里镇中山路二段与中华路口发生一起汽、机车事故,大发11选5app当时直行在中华路口上的机车骑士,疑似视线被挡到没注意到路况,所以不慎直接和要左转的宾利跑车撞上,所幸该起意外没有造成任何伤亡,但引发热议的是,肇事的价值破千万宾利整个被撞凹,而机车则完好无缺,不少人惊呼说:「机车完胜宾利」、「10万机车好勇猛!」但也有不少人替机车骑士担心,「这可能要赔到脱裤了...」▼▲直行机车和要左转的宾利跑车撞上。(图/翻摄画面)在这个月4日晚间9时许,一辆普通重机骑士行直行在中华路上,而就当骑士要过中华路和中山路二段交叉口时,左前方刚好有一辆轿车,骑士从其右侧直直骑,疑似因此没注意到对向要左转的宾利车,而宾利车也未遵守礼让直行车,导致骑士和宾利车撞上。所幸双方车速都不快,骑士很快地煞车,人虽因撞击力道太大稍微弹跳下车,但并无受伤。只是骑士撞上的是要价1400万起的宾利双门跑车,事发照片被分享上网后,许多人都替他担心,直呼:「机车车主在哭了吧」、「这下真的赔大了」、「希望车主有保全险」。不过更让人热议的是,机车和价值逾千万的宾利跑车互撞,机车几乎「毫发无伤」,反而是宾利的右前方伤痕累累,不仅右侧保险杆被撞凹一个大洞,车头大灯、轮胎、铝圈和叶子板等也都有毁损,外观上的维修至少7、80万跑不掉,但若加上烤漆和车内可能有毁损的零件,零零总总加起来,恐怕至少得花上破百万的维修费。▲机车这么一撞完好无缺,但宾利跑车保险杆被撞破个大洞,轮胎、大灯和铝圈等也都受损。(图/翻摄画面)只是机车这样直直撞宾利却完好无缺,许多网友不禁讚叹这部机车「很勇猛」,甚至开玩笑说,其实买不起宾利也没关系,有这台机车「很可以」,这个牌子好像可以列入换车名单。双方在路口发生事故,就监视器画面显示,是宾利车左转时未礼让直行车导致意外,但确切的肇责等,还有待警方进一步调查厘清。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,大发11选5规则海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

随着疫情逐步得到控制,大发11选5玩法朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

2轮完胜!擦撞千万宾利跑车…机车完好 宾利惨破大洞

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

此外,大发11选5玩法他认为,一些商圈餐饮的营业时间也受到商场、物业等多个单位的限制,营业时长缩短,到店客流难以恢复,加上餐厅还要花费一部分成本在采买消杀用品及防护用品上,这些都导致了餐饮企业复工后成本的提升。因此餐饮企业想要解决眼下运营成本提升的难题,最直接的方式就是提升产品的价格。




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